توضیحات
یک پرس پلا کباب مغز گردو زیتون پرورده (میرزاقاسمی،باقلاقاتوق،تورش تره، اشپل نیم پرس)
گیلاکو فقط یک رستوران نیست !
گیلاکو بخش کوچکی از گیلان را به خانه شما میآورد . سفره رنگارنگ گیلان با شما فقط به اندازه کلیک روی این دکمه فاصله دارد.
گیلاکو سفره کوچکی از خوراکهای معروف ایران را برای شما تدارک دیده است .
طعم و عطر غذاهای اصیل ایرانی را در گیلاکو با فشردن دکمه زیر تجربه کنید.
غذاهای ایرانی خود را سفارش دهید
۱,۹۱۵,۰۰۰ تومان
پس از انتخاب غذاها و اضافه شدن به سبد خرید شما یا وارد شدن به سبد خرید تعداد و سفارش خود را چک کنید و اگر تغییری داشتید دکمه بروزرسانی سبد خرید را بزنید . اگر کد تخفیفی دارید در بخش کد کوپن وارد کنید و اعمال کوپن را فشار دهید و در نهایت دکمه اقدام به پرداخت را بزنید
هنگام ورود به صفحه پرداخت حتما نام و نشانی و تلفن خود را دقیق وارد کنید . در هنگام درج نشانی شما میتوانید با کلیک روی دکمه سبز انتخاب آدرس از روی نقشه ، موقعیت مکانی دریافت سفارش را برای ما مشخص کنید .و در نهایت با کلیک روی دکمه قرمز ثبت سفارش وارد درگاه بانکی خواهید شد
یک پرس پلا کباب مغز گردو زیتون پرورده (میرزاقاسمی،باقلاقاتوق،تورش تره، اشپل نیم پرس)
ترکیبات: گوشت چرخ کرده، سس نارنج، سبزیجات محلی، گوجه فرنگی و سیب زمینی
ای ز تو خندان شده هر جا حزین
وی ز تو شیرین شده هر جا ترش
ترش شامی، گوشت چرخ شده آمیخته به سیر و پیاز و گلپر و… است که سرخ شده و به رب گوجه فرنگی آغشته گشته و خوب مغز پخت شده و طعم دلانگیز ترشی آب نارنج و تندی سیر و حلاوت پامادور را یک جا دارد.
ترش شامیهای محبوبه خانم مزین به سیبزمینیهای نقلی خندان و گوجههای کوچک شاد است که غم از دل ببرد. ترش شامی را با ماست اسفناج یا چکیده بخورید و شکر خدا کنید.
ترکیبات : ماهی سفید سرخ شده و دورچین
ای همه سیمبران، سنگ تو بر سینهزنان
خاتمالشعرا در وصف ماهی سفید
ماهی سفید سلطان آبهای خزر و رودخانههای گیلان و مازندران است و خوش خوراک و لذیذ. تازهاش دارای چشمهای پرفروغ، آبششهای قرمز و پولک درخشان است، ماهی را باید اشکم دریده و نیکو شست و به قول محبوبه خانم هَتو الکی الکی نیست و باید در خرید ماهی حواستان جمع باشد که ماهی تازه مفرح ذات است و با سبزی پلو میشود دو نعمت موجود و بر هر نعمتی شکری واجب.
ترکیبات : ماهی قزلآلا سرخ شده و دورچین
یکی ماهی همی بینم برون از دیده در دیده
قزلآلا ماهی کم کالری و کم فلس و کم خاشی است بس بامزه و خوشبوی و بیاندازه نیکو، تا حدودی که میشود گفت چون به دهان نهادی هلویی است که سر میخورد درون گلو. قزلآلا با سبزی پلا نوش جان کنید، چند قطره لیموی ترش یا نارنج تازه روش بچکانید و طبع سردش را با طبع گرم زیتون پرورده بگیرید تا حلالتان شود.
ترکیبات : بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ، برای گیاهخواران بدون تخممرغ هم قابل سرو است.
چو تابستان رسید و شد هوا گرم
کدو افتاد و بادمجان برآمد
بادمجان یا مرغ سیاه بینفس پای ثابت سفرهی گیلانی است و هر دم به طریقی ظاهر میشود و دل میبرد. میرزاقاسمی طعامی بادمجان محور است که بادمجانش روی آتش تند کبابی شده و پوست کنده شده و ساطوری شده و با سیر اندرون شده و در روغن تابیده شده و در پایان به زردی مرغانه مزین گشته.
این طعام هم با برنج نیک بُوَد، هم با نان و نصیحت محبوبه خانم به شما نسل جوان این است که میرزاقاسمی را با ماست دلالی نوش جان بفرمایید تا حلالتان شود.
مجموع: ۱,۱۵۰,۰۰۰ تومان