ماهی کولی

ترکیبات:  ماهی کولی سرخ شده با دورچین

همه ماهی و تو “ماهی”
خطاب شاعر به کولی

نازداره کولی ریزمیزه است و کم‌یاب و طعمش تمامی آنچه از گیلان زمین در سر دارید، مقابل چشمتان می‌آورد. ماهی کولی را در روغن تافته افکنند و نیک سرخ کنند. کولی را با پلا و زیتون نوش جان بفرمایید و اگر می‌خواهید حال ویژه به خودتان بدهید با تورش‌ تره همراهش کنید.