خانه / منو / غذای گیلانی / کباب ترش

کباب ترش

کباب ترش نوعی کباب است که در مناطق شمالی کشور ایران به‌ویژه استان گیلان طبخ می‌شود. در این نوع کباب تکه‌های گوشت گوساله را در ترکیب پیاز خرد شده، آب انار ترش، مقدار کمی رب انار ترش، گردوی ساییده شده و سبزی جات معطر محلی گیلان (چوچاق و جعفری) فلفل سیاه و نمک خوابانده و پس از اینکه مواد به خورد گوشت رفت، روی زغال چوب با حرارت ملایم کباب می‌کنند. این نوع کباب بسیار لذیذ و خوش طعم است.
  • ترکیبات: گوشت گوساله ، گردو ، رب انار ، سبزیجات محلی ، گوجه فرنگی کبابی ، دورچین
    • انرژی 405 کال DI* 20 %
    • پروتئین 35 گرم DI* 70 %
    • چربی 6.2 گرم DI* 8 %
    • چربی اشباع 1.8 گرم DI* 9 %
    • کربوهیدرات 13 گرم DI* 5 %
    • شکر 1.5 گرم DI* 3 %
    • سدیم 0.08 گرم DI* 3 %
    *DI: مقادیر براساس ۱۰۰ گرم از خوراک و مصرف روزانه 2000 کالری تعریف شده است.
  • ۵۶,۰۰۰ تومان
  • سفارش کباب ترش
قبلی پروژهماهی کولی بعدی پروژهمیرزا قاسمی