
ترکیبات: گوشت گوساله، سبزی قورمه، گوجهفرنگی، لوبیا قرمز، بادمجان سرخ شدهبر طرف چمن هست مگر تخت سلیمان
بر تاج سرم هست مگر تاج سکندرقورمه سبزی طعامی است که از ایام دیرین بر سر سفرهی ما ایرانیها بوده. خورشی که باید سر صبر بپزد و خوب روغن بیندازد آن قدر که سطح خورش لایهی چرب و چیل سبز تیرهی درخشانی دیده شود. لوبیای قرمز خوب خیس خورده از شب قبل که بادش گرفته شده و سرخی پامادورها و سیاهی بادمجان به این طعام حالتی میدهد که آدمی از دیدنش دیگر نه سودای خویش دارد و نه پروای کس.
این خورش را محبوبه خانم چنان پزد که به جهان بامزهتر از آن نباشد. قورمه سبزی را با پلا و ماهی دودی آن قدر بخورید که خونتان بوی شنبلیله بگیرد.
- ترکیبات: گوشت گوساله ، سبزی قرمه ، گوجه فرنگی ، لوبیا قرمز ، بادمجان سرخ شده
- انرژی 241 کال DI* 12 %
- پروتئین 22.5 گرم DI* 45 %
- چربی 12.5 گرم DI* 16 %
- چربی اشباع 2.4 گرم DI* 12 %
- کربوهیدرات 12.5 گرم DI* 5 %
- شکر 0.8 گرم DI* 2 %
- سدیم 0.09 گرم DI* 4 %
- ۵۵,۰۰۰ تومان
- برنج ساده ۱۵,۰۰۰ تومان
- سفارش دهید
دستهها
- دسته بندی نشده (2)
- زمان مهمانی (2)
- شیوه زندگی (20)
- غذا (7)
- قصههای گیلاکو (26)
- گیاهی (2)
- گیلان (5)
- معرفی کتاب (1)