ترشواش قاتوق

یکی از جذابیت های خطه سرسبز شمال کشور، به ویژه گیلان غذاهای محلی این منطقه است. غذاهایی که با مواد ارگانیک و سبزیجاتی درست میشوند که اساسا در همین منطقه میرویند. بنابراین غذاهای شمالی به ویژه غذاهای گیلکی در مقایسه با دیگر شهرها، طعم و عطر خاص خودشان را دارند. خورش ترش واش یکی از همین غذاهای گیلانی است که اصالتا درون ظرفی به نام گمج طبخ میشود و در آن از سبزی به اسم «ترش واش» استفاده میشود. این سبزی که به آن شبدر ترشک هم میگویند، همانطور که از نام آن هم پیداست طعم ترشی دارد و در آشپزی گیلان از آن برای پخت خورش ترش واش استفاده میشود.
- ترکیبات: گوشت مرغ ، سبزیجات محلی ، گوجه فرنگی ، سیر ، بادمجان
- انرژی 650 کال DI* 33 %
- پروتئین 18 گرم DI* 36 %
- چربی 32.4 گرم DI* 42 %
- چربی اشباع 5 گرم DI* 25 %
- کربوهیدرات 80 گرم DI* 29 %
- شکر 8.8 گرم DI* 18 %
- سدیم 0.2 گرم DI* 9 %
- ۴۸,۰۰۰ تومان
- سفارش دهید
دستهها
- دسته بندی نشده (2)
- زمان مهمانی (2)
- شیوه زندگی (20)
- غذا (7)
- قصههای گیلاکو (26)
- گیاهی (2)
- گیلان (5)
- معرفی کتاب (1)