-
×
اسپرسو دبل ۸۵,۰۰۰ تومان -
×
شامی گیلانی ۲۰۰,۰۰۰ تومان
مجموع: ۲۸۵,۰۰۰ تومان
منوی ویژه گیلاکو
رستوران گیلانی گیلاکو
گیلاکوسفره رنگارنگ خوراک‌های گیلان را در پیش شما می گستراند تا در میانه دریای پر از عطر و طعم غذاهای خانگی و گیلانی غرق شوید .
گیلاکو خانه‌ی دوم شماست تا با آسودگی اوقات خوشی را در آن سپری کنید.
ترش شامی
ترکیبات: گوشت چرخ کرده، سس نارنج، سبزیجات محلی، گوجه فرنگی و سیب زمینی
ای ز تو خندان شده هر جا حزین
وی ز تو شیرین شده هر جا ترش
ترش شامی، گوشت چرخ شده آمیخته به سیر و پیاز و گلپر و… است که سرخ شده و به رب گوجه فرنگی آغشته گشته و خوب مغز پخت شده و طعم دل‌انگیز ترشی آب نارنج و تندی سیر و حلاوت پامادور را یک جا دارد.
ترش شامی‌های محبوبه خانم مزین به سیب‌زمینی‌های نقلی خندان و گوجه‌های کوچک شاد است که غم از دل ببرد. ترش شامی را با ماست اسفناج یا چکیده بخورید و شکر خدا کنید.
۳۳۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری
در منوی گیلاکو
خوراک تورش کباب
ترکیبات: گوشت گوساله، رب انار، سبزیجات محلی، گوجه‌فرنگی کبابی، دورچین
خرامان می‌روی در دل
چراغ‌افروز جان و تن
مولانا در مواجهه با کباب ترش
برگزیدن نام کباب ترش بی‌معنا نیست چرا که هم کباب است و هم در گفتگوی دائم با رب انار و مغز گردو و سبزی‌های معطر و مزین به سرخی گوجه‌ی آتشین.
محبوبه خانم همی گفت و من همی نوشتم که این کباب را با پلا و اشپل یا ماهی دودی نوش جان کنید که وصلش بقای جاودان است.
۶۵۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری
در منوی گیلاکو
باقلاقاتوق
ترکیبات اصلی : پاچ باقلا (لوبیا رشتی) ، سیر ، شوید ، تخم مرغ.
باقلاقاتوق جوش کنه
آدمو بیهوش کنه
پاچ باقلا را که اهل رشت است و قدش کوتاه و تنش تَر، از پوست کنده و نیم کرده و در گمج ریزند و با شِود و سیر و تخم‌مرغ بیامیزند. باقلاقاتوق به ویژه با کته و ترشی نیکوست و بدون ماهی دودی که سفره تاسیان است.
۱۷۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری
در منوی گیلاکو
خورش قرمه‌سبزی
ترکیبات: گوشت گوساله، سبزی قرمه، گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، بادمجان سرخ شده
بر طرف چمن هست مگر تخت سلیمان
بر تاج سرم هست مگر تاج سکندر
قورمه سبزی طعامی است که از ایام دیرین بر سر سفره‌ی ما ایرانی‌ها بوده. خورشی که باید سر صبر بپزد و خوب روغن بیندازد آن قدر که سطح خورش لایه‌‌ی چرب و چیل سبز تیره‌ی درخشانی دیده شود. لوبیای قرمز خوب خیس خورده از شب قبل که بادش گرفته شده و سرخی پامادورها و سیاهی بادمجان به این طعام حالتی می‌دهد که آدمی از دیدنش دیگر نه سودای خویش دارد و نه پروای کس.
این خورش را محبوبه خانم چنان پزد که به جهان بامزه‌تر از آن نباشد. قورمه سبزی را با پلا و ماهی دودی آن قدر بخورید که خونتان بوی شنبلیله بگیرد.
۳۳۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری
در منوی گیلاکو
شیش انداز
خورشت گیاهی لذیذ ترکیبی از گردو سابیده شده سبزی ویژه گیلان بادمجان نگینی و چاشنی…
لونگی کامل (سفارش از 24 ساعت قبل)
مرغ شکم پر با گردو سابیده شده و سسهای جنگلی و چاشنی های مخصوص(سفارش از…
پلاکباب با سینی مزه
یک پرس پلا کباب مغز گردو زیتون پرورده (میرزاقاسمی،باقلاقاتوق،تورش تره، اشپل نیم پرس)
خورشت لونگی (ویژه سه شنبه ها)
ترکیبات:یک عدد مرغ کامل شکم پر با ترکیب آلو ، قیصی و انواع سس های…
ماهی کولی (قیمت بر اساس فصل)
ترکیبات : ماهی کولی ماهی کولی که به اون ریزکولی یا شاه‌کولی هم گفته میشود…
فسنجان مخصوص گیلاکو(سینه)
ترکیبات: مغزگردو، گوشت مرغ، رب انار فریاد از آن چشم سیاهی که تو داری صائب،…
انار دانه مسما (ران)
ترکیبات : گوشت مرغ، دانه انارترش و سیر شاید به پارسی چنان آید که خوردن…
ترش‌واش قاتق (خورش آبکی با سینه)
ترکیبات: گوشت مرغ، سبزیجات محلی، گوجه‌فرنگی، سیر، بادمجان خورشت‌های گیلانی برخلاف اغلب خورشت‌های ایرانی بیشتر…
خورش متنجان (سینه)
ترکیبات: مرغ، کشمش، آلو، قیصی، رب گوجه رونق باغ می‌رسد، چشم و چراغ می‌رسد مولانا-…
شامی گیلانی
ترکیبات: لپه، گوشت، پیاز، زعفران، ادویه شامی را از گوشت کوفته پزند و بسیار نیک…
بادمجان گوده
ترکیبات: بادمجان و گوجه شکم‌پر با گردو، سبزیجات محلی، رب انار و سیر گویا کسی…
ماهی مالاتا (قیمت بر اساس فصل)
ترکیبات : ماهی قزل‌آلا گریل شده با سبزیجات محلی ماهی مالاتا یا همان ماهی فویج شده،…
خوراک تورش کباب
ترکیبات: گوشت گوساله، رب انار، سبزیجات محلی، گوجه‌فرنگی کبابی، دورچین خرامان می‌روی در دل چراغ‌افروز…
میرزا قاسمی
ترکیبات : بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ، برای گیاه‌خواران بدون تخم‌مرغ هم…
ترش‌واش قاتق (خورش آبکی با ران)
ترکیبات: گوشت مرغ، سبزیجات محلی، گوجه‌فرنگی، سیر، بادمجان خورشت‌های گیلانی برخلاف اغلب خورشت‌های ایرانی بیشتر…
ماهی کولی (قیمت بر اساس فصل)
ترکیبات: ماهی کولی سرخ شده با دورچین همه ماهی و تو "ماهی" خطاب شاعر به…
خوراک ماهی قزل‌آلا (قیمت مطابق فصل)
ترکیبات : ماهی قزل‌آلا سرخ شده و دورچین یکی ماهی همی بینم برون از دیده…
خوراک ماهی سفید (قیمت مطابق فصل)
ترکیبات : ماهی سفید سرخ شده و دورچین ای همه سیمبران، سنگ تو بر سینه‌زنان…
انار دانه مسما (سینه)
ترکیبات : گوشت مرغ، دانه انارترش و سیر شاید به پارسی چنان آید که خوردن…
شیش انداز
خورشت گیاهی لذیذ ترکیبی از گردو سابیده شده سبزی ویژه گیلان بادمجان نگینی و چاشنی…
لونگی کامل (سفارش از 24 ساعت قبل)
مرغ شکم پر با گردو سابیده شده و سسهای جنگلی و چاشنی های مخصوص(سفارش از…
پلاکباب با سینی مزه
یک پرس پلا کباب مغز گردو زیتون پرورده (میرزاقاسمی،باقلاقاتوق،تورش تره، اشپل نیم پرس)
زرشک پلو با مرغ (سینه)
ترکیبات: ران یا سینه مرغ پخته شده، سس مخصوص، زرشک پلو و دورچین خیال‌انگیز و…
زرشک پلو با مرغ (ران)
ترکیبات: ران یا سینه مرغ پخته شده، سس مخصوص، زرشک پلو و دورچین خیال‌انگیز و…
آش رشته نیم کیلویی
ترکیبات: سبزیجات، حبوبات، نعنا خشک و کشک غذایی است ایرانی که از شمال تا جنوب،…
آش رشته یک کیلویی
ترکیبات: سبزیجات، حبوبات، نعنا خشک و کشک غذایی است ایرانی که از شمال تا جنوب،…
سینی ماهی گیلاکو (قیمت مطابق فصل)
ترکیبات: ماهی سفید، ماهی قزل آلا، کولی ماهی، ماهی مالاتا دگران خوشگل یک عضو و…
سینی مخصوص گیلاکو(2عددکته)
ترکیبات: کباب‌های ترش، ران مرغ، کوبیده و جوجه صبا به تهنیت پیر می فروش آمد…
سینی اعیانی گیلاکو (4کته)
ترکیبات: کباب‌های شیشلیک، برگ، چنجه ترش، جوجه ترش، کوبیده و جوجه اما مردم بیگانه را…
ته‌چین گوشت و بادمجان
ترکیبات: گوشت گوساله، بادمجان، برنج و ادویه‌جات مخصوص طعامی است دو نفره، شبیه هوای دو…
ته‌چین مرغ و بادمجان
ترکیبات: فیله مرغ پخته شده، بادمجان، برنج و ادویه‌جات مخصوص از پیشوایان ما رسیده که…
خوراک جوجه کباب زعفرانی
ترکیبات: گوشت سینه مرغ، گوجه فرنگی کبابی و دورچین رنجوری را گفتند: دلت چه می‌خواهد؟…
خوراک کباب کوبیده مخصوص
ترکیبات: کوبیده از ترکیب چرخ کرده مخلوط گوشت گوساله و گوسفند، گوجه فرنگی کبابی و…
خوراک کباب وزیری
ترکیبات: کوبیده از ترکیب چرخ کرده مخلوط گوشت گوساله و گوسفند، جوجه کباب تهیه شده…
خوراک کباب سلطانی
ترکیبات: یک سیخ کوبیده مخلوط گوساله و گوسفند، یک سیخ برگ گوشت فیله گوساله، دورچین…
خوراک کباب برگ
ترکیبات: گوشت فیله گوساله، گوجه فرنگی، دورچین تو از هر در که باز آیی بدین…
خوراک کباب شیشلیک بره
ترکیبات : گوشت دنده گوسفندی ، گوجه فرنگی ، دورچین بدان که نخست باید خورنده…
خوراک گردن
ترکیبات: گردن گوسفند، سس مخصوص (حاوی سیر) هرکس به هنگام خوردن غذا با ایرانیان باشد…
انار دانه مسما (ران)
ترکیبات : گوشت مرغ، دانه انارترش و سیر شاید به پارسی چنان آید که خوردن…
ترش‌واش قاتق (خورش آبکی با سینه)
ترکیبات: گوشت مرغ، سبزیجات محلی، گوجه‌فرنگی، سیر، بادمجان خورشت‌های گیلانی برخلاف اغلب خورشت‌های ایرانی بیشتر…
خورش متنجان (سینه)
ترکیبات: مرغ، کشمش، آلو، قیصی، رب گوجه رونق باغ می‌رسد، چشم و چراغ می‌رسد مولانا-…
ترش‌واش قاتق (خورش آبکی با ران)
ترکیبات: گوشت مرغ، سبزیجات محلی، گوجه‌فرنگی، سیر، بادمجان خورشت‌های گیلانی برخلاف اغلب خورشت‌های ایرانی بیشتر…
انار دانه مسما (سینه)
ترکیبات : گوشت مرغ، دانه انارترش و سیر شاید به پارسی چنان آید که خوردن…
تورش تره
ترکیبات: سبزیجات معطر محلی، آب نارنج و تخم مرغ تورش تره خوش است، بدانگاه که…
خورش متنجان (ران)
ترکیبات: مرغ، کشمش، آلو، قیصی، رب گوجه رونق باغ می‌رسد، چشم و چراغ می‌رسد مولانا-…
باقلاقاتوق
ترکیبات اصلی : پاچ باقلا (لوبیا رشتی) ، سیر ، شوید ، تخم مرغ. باقلاقاتوق…
خورشت لونگی (ویژه سه شنبه ها)
ترکیبات:یک عدد مرغ کامل شکم پر با ترکیب آلو ، قیصی و انواع سس های…
سینی کباب سه نفره
ترکیبات: جوجه کباب زعفرانی، جوجه ترش، کباب کوبیده، برنج مخصوص سینی صرف غذای رستورانی از قدیمالایام…
سینی کباب دو نفره
ترکیبات: جوجه کباب زعفرانی، کباب کوبیده، برنج مخصوص سینی صرف غذای رستورانی از قدیمالایام از تفریحات…
سینی ماهی گیلاکو (قیمت مطابق فصل)
ترکیبات: ماهی سفید، ماهی قزل آلا، کولی ماهی، ماهی مالاتا دگران خوشگل یک عضو و…
سینی مخصوص گیلاکو(2عددکته)
ترکیبات: کباب‌های ترش، ران مرغ، کوبیده و جوجه صبا به تهنیت پیر می فروش آمد…
سینی اعیانی گیلاکو (4کته)
ترکیبات: کباب‌های شیشلیک، برگ، چنجه ترش، جوجه ترش، کوبیده و جوجه اما مردم بیگانه را…
ماهی دودی
ترکیبات: ماهی سفید دودی شده ماهی را نمک سود نموده و آن را دودی کنند. گیلکان…
کال‌کباب
ترکیبات: بادمجان کبابی، آب انار ترش، مغز گردو، سیر، گلپر و سبزیجات بادمجان کبابی را…
ماست بادمجان
ترکیبات: ماست چکیده، بادمجان کبابی و سیر بادمجان کبابی را با سیر کوبیده و ماست…
ماست دلال
ترکیبات: ماست چکیده ، دلال گیلانی‌ها ومازندرانی‌ها با ماست دست‌بازی‌ها کنند. گاه به آن بادمجان…
سیرترشی
ترکیبات: سیر و سرکه دو چیز کهنه‌اش نیکوست، یکی رفیق و دیگری سیرترشی سیرترشی یک…
ترشی
ترکیبات: سبزیجات و صیفی‌جات مخلوط در سرکه و آب نمک مخلوط سبزیجات و صیفی‌جات که…
رشته خشکار
ترکیبات: مغز گردو، دارچین، آردبرنج و شکر سرخ شده در روغن گویی تو که رشته‌ای…
زیتون پرورده
ترکیبات: زیتون، مغز گردو، دانه انار، خالواش زیتون شکسته بدون هسته را با دانه‌های انار…
نوشابه قوطی کوکاکولا زیرو
نوشابه با طعم کولا در کنارغذا مصرف زیادی دارد و بیشتر افراد نمی‌توانند از آن…
دلستر هلو
نوشیدنی مالت یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا به حساب می‌آید. نه تنها خواص شگفت‌انگیز و…
دلستر لیمو
نوشیدنی مالت یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا به حساب می‌آید. نه تنها خواص شگفت‌انگیز و…
دلستر کلاسیک
نوشیدنی مالت یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا به حساب می‌آید. نه تنها خواص شگفت‌انگیز و…
دلستر میوه های استوایی
نوشیدنی مالت یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا به حساب می‌آید. نه تنها خواص شگفت‌انگیز و…
نوشابه قوطی اسپرایت
نوشابه اسپرایت یکی از این دسته نوشابه های خوش طعم لیمویی است که می توانیم…
نوشابه قوطی کوکاکولا
نوشیدنی‌های گازدار،مانند دوغ، بیشتر از آب در کنارغذا نوشیده میشود اما مصرف بی‌رویه آن ممکن…
فانتا قوطی
نوشیدنی‌ها در طول روز بسیار مورداستفاده قرار می‌گیرند که گاهی در کنارغذا نوشیده می‌شوند و…
ترش واش قاتوق با کته (خورش آبکی)
ترکیبات: پلو، خورشت آبکی خورشت آبکی طعامی است گیلانی تشکیل شده از ساق ران مرغ، سبزیجات…
خورش فسنجان با کته
ترکیبات: پلو و خورشت فسنجان فسنجان ترکیبی دل‌پذیر از مغزگردو، ساق ران مرغ و رب…
اناردانه مسما با کته
ترکیبات: اناردانه مسما با ساق ران مرغ ، همراه با پلو اقتصادی، به صرفه با همان…
سبزی پلو با ماهی قزل (قیمت مطابق فصل)
ترکیبات اصلی: ماهی قزل (سایز کوچک)سرخ شده، سبزی پلو با کیفیت و اقتصادی، به صرفه…
سینی کباب سه نفره
ترکیبات: جوجه کباب زعفرانی، جوجه ترش، کباب کوبیده، برنج مخصوص سینی صرف غذای رستورانی از قدیمالایام…
سینی کباب دو نفره
ترکیبات: جوجه کباب زعفرانی، کباب کوبیده، برنج مخصوص سینی صرف غذای رستورانی از قدیمالایام از تفریحات…
میرزاقاسمی
ترکیبات: بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ، برای گیاه‌خواران بدون تخم‌مرغ هم قابل…
باقلاقاتوق
ترکیبات اصلی : پاچ باقلا (لوبیا رشتی) ، سیر ، شوید ، تخم مرغ. باقلاقاتوق…
بادمجان گوده
ترکیبات: یک عدد بادمجان و گوجه شکم‌پر با گردو، سبزیجات محلی، رب انار و سیر…
پاچینی
کتف مرغ سوخاری
موهیتو کلاسیک
عسل، لیمو، نعنا
سینی فست‌فود
شامل: یک ساندویچ هاتداگ، یک پیتزا، یک ساندویچ همبرگر، سیبزمینی، سالاد سزار
ماشروم برگر
برگر دست‌ساز، قارچ و پنیر، مخلفات، سس مخصوص
پیتزا مخصوص
گوشت رست شده، مرغ، ژامبون
پیتزا چیکن
مرغ نگینی، قارچ، سس مخصوص
پیتزا بیف
گوشت رست شده. قارج، سس مخصوص، میکس پنیر
پیتزا پپرونی
پپرونی، قارچ، سس تند، میکس پنیر
گیلاکو برای شما انتخاب‌های متنوعی تدارک دیده است*
انواع غذاهای گیاهی
بر پایه انواع سبزیجات و صیفی‌جات
یا
انواع غذاهای گوشتی
بر پایه گوشت خوشمزه و تازه
*اگر رژیم گیاه‌خواری دارید در منوی غذاهای گیلانی امکان حذف تخم مرغ را در میرزاقاسمی ، باقلاقاتق و ترش‌تره خواهید داشت.
شِمه رِ بوگوییم که ...
گیلاکو از سال ۹۲ ساری شهرِ میان خو میهمانانِ‌جا ، میزبانی کونه. گیلاکو کوچی دانه‌ای ایسه از اَمه عزیزِ پِله پِله ایران . ای پیچه جا از گیلان با صفا .اَمه ایران ایتا دنیا عطر و طعم از امه ماران خوش طعم غذاآ مانه. اَ سرزمینِ سفره خوراکان چنان پُر و پیمان و وسیع ایسه که ناتانیم اَنه آخرا بیدینیم ، و گیلاکو ایپچه جا ایسه از میانِ ایرانِ رنگارنگِ سوفره . گیلاکو خاهه گیلانِ سوفره‌آ شِمه وَرجا پهنا کونه. گیلاکو قرار اَن بو و اَن ایسه که رستورانِ مانِسَان نوبو ، بلکه خاهه شِمه رِ ایتا خانه چاکونه پر از عطر «گیلاکو» غذا.
به شما بگوییم که ...
رستوران گیلاکو ساری افتخار دارد از سال ۹۲ در شهر بهارنارنج میزبان میهمانان خود باشد . گیلاکو ذره‌ای است از خاک ایران عزیز و پهناور . قطعه‌ای از گیلان باصفا . ایران ما جهانی است از طعم و عطر غذاهای خوش طعم مادرانه. سفره خوراک‌های این سرزمین چنان پر پیمان و وسیع است که نمی‌شود انتهایی برای آن متصور بود ، و گیلاکو قطعه کوچکی از این خوان رنگارنگ ایران است . گیلاکو می‌خواهد سفره گیلان را در پیش شما بگستراند .گیلاکو قرار بود و است که شبیه رستوران نباشد ، میخواهیم برای شما خانه‌ای بسازیم از عطر غذاهای بانوی گیلانی .
گیلاکو در چند بخش مجزا میزبان شماست
مکانی ویژه برای میهمانی‌ها و دورهمی‌های خانگی
پذیرایی ویژه
پذیرایی در چند فضای ویژه و مجزا مختص میهمانی‌ها و جشن‌ها
منوغذایی متنوع
تهیه و پخت انواع غذاهای محلی ، ایرانی و فرنگی با بهترین مواد اولیه
بسته‌های سفارشی
امکان عقد قرارداد و تهیه منوی اختصاصی برای شرکت‌ها و ادارات
ارسال سریـع
سفارشات شما سریع ، پاکیزه و گرم توسط اسنپ یا پیک موتوری ارسال میشود
نوشته‌های گیلاکو
ماجرای نه سیخ بسوزه، نه کباب چیه؟
قدیم‌ترها برای تهیه‌ی کباب به جای سیخ فلزی از ترکه‌های تروتازه استفاده می‌شد. نکته این‌جا بود که موقع استفاده از ترکه به جای سیخ باید آتش رو به دقت تنظیم می‌کردن و کباب را به درستی روی آتش می‌چرخوندن تا سیخ یا کباب نسوزه. اصطلاح «نه سیخ بسوزه، نه کباب» هم به همین موضوع اشاره… ادامه مطلب
داستان برنج، قسمت اول
شاید بشود گفت گیلان و مازندران را بیش از هر چیز با برنجش می‌شناسند، برنج سر سفره‌ی ما ایرانی‌ها چنان مقام محترمی دارد که قابل حذف نیست. چلوهای لذیذی که با کباب و انواع خورشت‌‌ها خورده میشود، پلوهای رنگارنگ که با کدو و سبزی و آلبالو و مغزها و حبوبات مخلوط میشود، ته‌چین‌های زیبا، ته‌دیگ‌های… ادامه مطلب
به بهانه‌ی روز سینما
غذا بخش مهمی از فرهنگ است، آن قدر که یکی از اولین چیزهایی که در سفرهایمان میخواهیم امتحان کنیم و جزو خاطراتمان میشود غذاهای محلی آن منطقه است. غذا در فیلم‌های سینمای ایران هم حضور پررنگی داشته. بسیاری از دیالوگ‌های کلیدی و صحنه‌های بیادماندنی در صحنه سفره و غذا خوردن اتفاق می‌افتد. خوردنی‌ها، بازارها، نحوه… ادامه مطلب
به یاد سایه
نوزدهم مرداد ۱۴۰۱ هوشنگ ابتهاج از میان ما رفت. ابتهاج با تخلص سایه، از اولین شاگردان نیما یوشیج بود، با شهریار دوستی نزدیک داشت، هم شاعری نوگرا بود و هم غزل‌هایی سروده بود که اهل فن با اشعار حافظ و مولوی اشتباهش می‌گرفتند.ابتهاج سال ۱۳۰۶ در رشت متولد شد و در فضای آزاد و فرهنگی… ادامه مطلب
دوست دارید میهمان رستوران گیلاکو باشید؟
با عضویت در خبرنامه ما از تخفیفات و پیشنهادات ما خبر دار شوید
[woo_ps_sms]
[elfsight_popup id=”1″]