منوی ویژه گیلاکو

رستوران گیلانی گیلاکو

گیلاکوسفره رنگارنگ خوراک‌های گیلان را در پیش شما می گستراند تا در میانه دریای پر از عطر و طعم غذاهای خانگی و گیلانی غرق شوید .
گیلاکو خانه‌ی دوم شماست تا با آسودگی اوقات خوشی را در آن سپری کنید.
خورش قرمه‌سبزی

ترکیبات: گوشت گوساله، سبزی قرمه، گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، بادمجان سرخ شده

بر طرف چمن هست مگر تخت سلیمان
بر تاج سرم هست مگر تاج سکندر

قورمه سبزی طعامی است که از ایام دیرین بر سر سفره‌ی ما ایرانی‌ها بوده. خورشی که باید سر صبر بپزد و خوب روغن بیندازد آن قدر که سطح خورش لایه‌‌ی چرب و چیل سبز تیره‌ی درخشانی دیده شود. لوبیای قرمز خوب خیس خورده از شب قبل که بادش گرفته شده و سرخی پامادورها و سیاهی بادمجان به این طعام حالتی می‌دهد که آدمی از دیدنش دیگر نه سودای خویش دارد و نه پروای کس.
این خورش را محبوبه خانم چنان پزد که به جهان بامزه‌تر از آن نباشد. قورمه‌ سبزی را با پلا و ماهی دودی آن قدر بخورید که خونتان بوی شنبلیله بگیرد.

۲۵۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری در منوی گیلاکو

منوی گیلاکو را انتخاب کنید

پلاکباب

ترکیبات: راسته گوساله، گوجه فرنگی کبابی، دورچین و کته

بوی کباب داری، تو نیز دل کبابی

راسته‌ی گوساله‌ی به سیخ کشیده و به آتش اندر شده و نیک پخته را در میان پلو نهند و به گوجه‌ی آتشین و پاره شده و ترکیب مکش مرگ مای پیاز، جعفری و حضور افتخاری گردو و پنیر محلی و کال باقلا مزین کنند و  آن را پلا کباب گویند. محبوبه خانم در این خصوص می‌فرماید زای جان پلا کباب را با تر سیر و اشپل شور بخور تا حلالت شود.

۱,۰۹۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری در منوی گیلاکو

منوی گیلاکو را انتخاب کنید

خورش متنجان (سینه)

ترکیبات: مرغ، کشمش، آلو، قیصی، رب گوجه

رونق باغ می‌رسد، چشم و چراغ می‌رسد
مولانا– غزلیات- در مدح متنجان

متنجان اگرچه در شکل حروف تشابهی با فسنجان دارد اما در ظاهر و طعم و رنگ کاملا متفاوت است، هر چه فسنجان تاریک و عمیق است، متنجان رنگارنگ و بذله‌گو.
مرغ را خوب در روغن تازه تابانده‌اند و بر روی آن کشمش و آلو و قیصی نهاده‌اند و نام‌ متنجان بر آن نهاده‌اند. این طعام را با پلا نوش جان کنید آن قدر که جانتان سس شود و پلکتان سنگین. این خورش با اشپل شور و زیتون حلال می‌شود.

۲۹۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری در منوی گیلاکو

منوی گیلاکو را انتخاب کنید

تورش تره

ترکیبات: سبزیجات معطر محلی، آب نارنج و تخم مرغ

تورش تره خوش است، بدانگاه که زمین به جوش و مرغان به خروش آمده باشند. چرا که نیک پختن این طعام بستگی دارد به تازگی سبزی‌اش. محبوبه خانم همین‌طور که سیر کوفته را در روغن تاب می‌دهد، می‌گوید که تخم‌مرغ‌ها باید زرده‌اش چنان جان‌دار باشد که در سبزی خورشت مثل آفتاب تابان باشد بر چمنزاران و ترشی‌اش به کفایت و اندازه. این غذا در شکل بدون تخم‌مرغش پیشنهاد ماست به گیاه‌خواران.
تورش تره را با کته‌ی فراوان (از هر زمان افزون‌تر) نوش جان کنید.

۱۲۰,۰۰۰ تومان
سفارش فوری در منوی گیلاکو

منوی گیلاکو را انتخاب کنید

گیلاکو برای شما انتخاب‌های متنوعی تدارک دیده است*

انواع غذاهای گیاهی

بر پایه انواع سبزیجات و صیفی‌جات

یا

انواع غذاهای گوشتی

بر پایه گوشت خوشمزه و تازه

*اگر رژیم گیاه‌خواری دارید در منوی غذاهای گیلانی امکان حذف تخم مرغ را در میرزاقاسمی ، باقلاقاتق و ترش‌تره خواهید داشت.

شِمه رِ بوگوییم که ...

گیلاکو  از سال ۹۲ ساری شهرِ میان خو میهمانانِ‌جا ، میزبانی کونه. گیلاکو کوچی دانه‌ای ایسه از اَمه عزیزِ پِله پِله ایران . ای پیچه جا از گیلان با صفا .اَمه ایران ایتا دنیا عطر و طعم از امه ماران خوش طعم غذاآ مانه. اَ سرزمینِ سفره خوراکان چنان پُر و پیمان و وسیع ایسه که ناتانیم اَنه آخرا بیدینیم ، و گیلاکو ایپچه جا ایسه از میانِ ایرانِ رنگارنگِ سوفره . گیلاکو خاهه گیلانِ سوفره‌آ شِمه وَرجا پهنا کونه. گیلاکو قرار اَن بو و اَن ایسه که رستورانِ مانِسَان نوبو ، بلکه خاهه شِمه رِ ایتا خانه چاکونه پر از عطر «گیلاکو» غذا. 

به شما بگوییم که ...

رستوران گیلاکو ساری افتخار دارد از سال ۹۲ در شهر بهارنارنج میزبان میهمانان خود باشد . گیلاکو ذره‌ای است از خاک ایران عزیز و پهناور . قطعه‌ای از گیلان باصفا . ایران ما جهانی است از طعم و عطر  غذاهای خوش طعم مادرانه. سفره خوراک‌های این سرزمین چنان پر پیمان و وسیع است که نمی‌شود انتهایی برای آن متصور بود ، و گیلاکو قطعه کوچکی از این خوان رنگارنگ ایران است . گیلاکو می‌خواهد سفره گیلان را در پیش شما بگستراند .گیلاکو قرار بود و است که شبیه رستوران نباشد ، میخواهیم برای شما خانه‌ای بسازیم از عطر غذاهای بانوی گیلانی .

گیلاکو در چند بخش مجزا میزبان شماست

مکانی ویژه برای میهمانی‌ها و دورهمی‌های خانگی
پذیرایی ویژه

پذیرایی در چند فضای ویژه و مجزا مختص میهمانی‌ها و جشن‌ها

منوغذایی متنوع

تهیه و پخت انواع غذاهای محلی ، ایرانی و فرنگی با بهترین مواد اولیه

بسته‌های سفارشی

امکان عقد قرارداد و تهیه منوی اختصاصی برای شرکت‌ها و ادارات

ارسال سریـع

سفارشات شما سریع ، پاکیزه و گرم توسط اسنپ یا پیک موتوری ارسال میشود

نوشته‌های گیلاکو

ماجرای نه سیخ بسوزه، نه کباب چیه؟

قدیم‌ترها برای تهیه‌ی کباب به جای سیخ فلزی از ترکه‌های‌ تروتازه استفاده می‌شد. نکته این‌جا بود که موقع استفاده از ترکه به جای سیخ باید آتش رو به دقت تنظیم می‌کردن و کباب را به درستی روی آتش می‌چرخوندن تا سیخ یا کباب نسوزه. اصطلاح «نه سیخ بسوزه، نه کباب» هم به همین موضوع اشاره… ادامه مطلب

شيوا قسمت هجدهم

در قسمت قبل خوانديم كه شيوا برای انتقام از خانواده‌اش و از سر لجبازی تصميم گرفت با مهيار ازدواج كند، اين بود كه علی‌رغم مخالفت دختر و پسردايی‌اش در دفتر مهيار مشغول كار شد تا بيش از پيش به او نزديك شود تا اين كه بعد از چند ماه…: خيلی طول نكشيد تا ديوار ميان… ادامه مطلب

شیوا قسمت هفدهم

قسمت هجدهم در قسمت قبل خوانديم شيوا و پارسا تمصيم گرفتند نامزديشان را به هم بزنند. اين بود كه شيوا بعد از مقدمه‌چينی تصميمش را با پدرش در ميان گذاشت و همان‌طور كه برايش قابل پيش‌بينی بود با مخالفت جدی پدر مواجه شد. ادامه داستان: طوفان وقتی شروع شد كه اكرم خانم از ماجرا خبردار… ادامه مطلب

شیوا قسمت شانزدهم

تا اين‌جا خوانديم كه پارسا بعد از درگيری ذهنی با خودش و فكر كردن به چشم‌انداز زندگی‌اش با شيوا، به اين نتيجه رسيد كه او و شيوا زوج خوشبختی نخواهند بود، پس تصميم گرفت نامزدی‌اش را به هم بزند و در يك غروب بهاری پارسا نيتش را با شيوا در ميان گذاشت و شيوا هم… ادامه مطلب

دوست دارید میهمان رستوران گیلاکو باشید؟

با عضویت در خبرنامه ما از تخفیفات و پیشنهادات ما خبر دار شوید

[woo_ps_sms]

[elfsight_popup id=”1″]